1.将制作汤种的材料和匀，小火加热，并持续搅拌，至加热到65度，面糊开始浓稠，能划出痕迹即可离火，取84克一会加到面团里即可 （没有温度计，大概估摸的65度）

2.将除黄油以外的所有面团材料放在一起，揉匀成面团，将黄油加入，揉至吸收，面团到扩展阶段，能拉出薄膜

3.揉好的面团，放入合适的容器，蒙保鲜膜，放到温暖湿润处发酵至原来2.5-3倍大左右

4.发酵好的面团取出，擀开成长方片，将红豆馅铺上，卷起，切段，排上烤盘，放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2-2.5倍大左右

5.烤箱预热180度，烤箱中层 20分钟