1、米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮到米粒裂开，加入洗净、切片的干荷叶同煮。

2、待米粒软烂，拣除荷叶，盛出，食用时可加适量糖调味。

熬粥笔记

1、如果有新鲜荷叶也可以代替干荷叶，味道更清香。

2、这道粥加不加糖看个人习惯，也可以不加。

食疗效益

清暑利湿，益于眩晕、水气浮肿、便血者