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红烧鲅鱼的做法

材料

材料1人份：鲅鱼片60克，A（酱油、料酒各1小匙），芜菁20克，B(砂糖三分之一小匙，醋、高汤各二分之一小匙弱，盐少量)，生菜10克。

做法

①将鲅鱼放在A中腌30分钟后煎。

②将芜菁切成扇状后放入B中腌。

③将饰有生菜的盘中盛上①、②。

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