(1)、将黑木耳去蒂洗净,撕成小块,入沸水锅中汆透捞出,沥净水,放入碗内,用味精、盐、清汤拌匀。海米洗净,放入黑木耳碗内,再加姜末、蒜泥。
(2)、炒锅置小火上,放花生油烧热,下花椒粒炸香后捞出弃之,然后将热花椒油浇在姜末、蒜泥上,淋上香油即成。食用时拌匀。
(3)、清淡爽口,鲜香。
(1)、将黑木耳去蒂洗净,撕成小块,入沸水锅中汆透捞出,沥净水,放入碗内,用味精、盐、清汤拌匀。海米洗净,放入黑木耳碗内,再加姜末、蒜泥。
(2)、炒锅置小火上,放花生油烧热,下花椒粒炸香后捞出弃之,然后将热花椒油浇在姜末、蒜泥上,淋上香油即成。食用时拌匀。
(3)、清淡爽口,鲜香。