豉粥的做法

材料

豆豉15克,葱白3茎,薄荷6克,生姜片6克,羊髓100克,粳米100克,精盐少许。

做法

先煎葱、姜和豆豉,后下薄荷,稍煎后去渣取汁,与淘洗干净的粳米煮粥,待粥熟时加入羊骨髓和精盐,搅匀即成。

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