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海米炒芹菜的做法

材料

芹菜250克，水发海米50克，食油、精盐、味精，葱丝、姜末、水淀粉各适量。

做法

芹菜去根打叶、洗净切段，入沸水中焯一下捞出。炒锅加油烧热，投入葱、姜煸香，放入芹菜、海米、精盐煸炒熟时，撒入味精，用水淀粉勾芡即可。

佐餐食用。

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