1、将核桃仁、桂圆肉、枸杞去杂质,洗净;核桃仁用素油炸香;天冬切3厘米见方的薄片;芹菜去叶留梗,切3厘米长的段;鹅肠切3厘米长的段,姜切片,葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下葱姜爆香,加入鹅肠、料酒、桂圆肉、天冬、核桃仁、枸杞、芹菜、盐、鸡精炒熟即成。
1、将核桃仁、桂圆肉、枸杞去杂质,洗净;核桃仁用素油炸香;天冬切3厘米见方的薄片;芹菜去叶留梗,切3厘米长的段;鹅肠切3厘米长的段,姜切片,葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下葱姜爆香,加入鹅肠、料酒、桂圆肉、天冬、核桃仁、枸杞、芹菜、盐、鸡精炒熟即成。