(1)、把西洋参润透切薄片；山楂去核，洗净切薄片。
(2)、把西洋参、山楂放入炖杯内，加入清水250毫升。
(3)、把炖杯置武火上烧沸，再用文火煎煮15分钟即成。
(4)、西洋参用湿布包裹润透，切片，不可用水泡后切片，否则容易失去其疗效。
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