1、（Ａ）＋（B）料全参入钢盆子里腌制，可做酿豆腐／豆卜／辣椒／矮瓜／苦瓜／羊角豆等之肉馅。

2、蒸肉碎还是可用这样的腌制法。

3、炸肉丸可把红萝卜切碎不用丝。（或者弃用咸蛋），做成丸子入锅炸即可。

https://http://www.facebook.com/chinny.yap/notes

http://tw.gigacircle.com/c72438

https://http://www.facebook.com/chinny.yap

http://blog.xuite.net/yoong65/blog