首先在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水，放上电磁炉。

（按９号）预先武火煮热～

将洗净的淮山片/蒜米和汆水后的鸡脊背骨&凤爪都放入热水锅里。

（开始按６号）转文火加盖熬至汤滚盖跳１５分钟。

用汤勺把汤最上面的泡沫隔弃掉。再盖回盖子。

才加入玉米截/银耳/香菇及浸泡过的枸杞子和红枣。

（改按３号，调时间30分钟）转微火。

当嘀嘀声响时开盖加些适量的盐 。即可关掉电制。

上桌享用时，在汤碗上撒下青葱/芹菜碎。

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