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蚝油生菜的做法

材料

台湾生菜、盐、糖、油、蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤、蒜末

做法

1、把生菜老叶去掉洗干净。坐锅放水，加盐、糖、几滴油，开后放生菜，翻个倒出，压干水分倒盘里;

2、坐勺放油，加蒜炒一炒，加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤，开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可。

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