1、鲍鱼切粒,芦芛去老梗斜切成段,红萝卜去皮切片。
2、上述材料和草菇分次快速过水沥干备用。
3、大火热油锅,下蒜茸爆成金黃后, 再爆香沙爹辣椒,下鲍鱼粒、芦芛、红萝卜片与草菇再大火爆炒片刻。
4、料酒走边,下盐、糖、味精调味后,下葱段再炒匀即可盛碟出菜。
(2.7分3位)1、鲍鱼切粒,芦芛去老梗斜切成段,红萝卜去皮切片。
2、上述材料和草菇分次快速过水沥干备用。
3、大火热油锅,下蒜茸爆成金黃后, 再爆香沙爹辣椒,下鲍鱼粒、芦芛、红萝卜片与草菇再大火爆炒片刻。
4、料酒走边,下盐、糖、味精调味后,下葱段再炒匀即可盛碟出菜。
(2.7分3位)