1.猪肝切薄片,青椒切片,葱姜备用.
2.开油锅,倒入猪肝姜片,葱,滑开翻炒至变色后,喷料酒,再多炒1-2分钟.
3.盛出猪肝,留底油,倒入青椒片翻炒几下.
4.再倒入猪肝一起炒,倒入2大勺生抽,半小勺糖,味精,翻炒几下就好了.
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