1.各种原料称量好备用

2.核桃仁加水少许，用料理机打成浆

3.再加适量凉开水调成能流动的稀浆汁

4.山楂洗净去核切片，加水800毫升煮半小时左右

5.将煮好的山楂汁滤出来，装到容器中

6.再将山楂片加水300毫升继续煎煮20分钟左右

7.捞出山楂片不要

8.将第一次和第二次煮的山楂汁混合在一起

9.再放进锅里煮，边煮边加入冰糖搅拌

10.冰糖溶化后，再缓缓倒入核桃浆汁，边倒边搅匀，烧至微沸即可