1.包菜用手撕开成片状，洗净之后沥干水分

2.蒜切片，红辣椒切小断儿，姜切丝

3.五花肉切片，用黑胡椒粉腌制5分钟

4.炒锅内放少许油，下入五花肉煸出油，肉变得透明

5.放入蒜片、红辣椒断儿和姜丝炒香

6.放入包菜翻炒

7.最后放入盐、料酒、蒸鱼豉油、蚝油，翻炒均匀即可