1.．锅中添水，大火加热

2.．水沸后加入少许盐

3.．加入几滴植物油

4.．放入芥蓝焯烫，过水后迅速捞出、沥干待用

5.．倒掉水，将锅拭干，重新烧热，放入切块的腊肉，小火煸炒至出油

6.．放入芥蓝，大火爆炒一分钟

7.．关火，加少许盐

8.．加少许鸡粉，翻炒均匀即可