1.水加入面粉中，一点点加，边加边用筷子搅拌成雪片状，用手揉成面团。放容器里蒙保鲜膜醒30分钟

2.醒好的面团，再次揉和成光滑圆锥型面团

3.锅中水烧开，放一小勺盐

4.用剪刀边剪边转动面团，全部剪到锅中

5.煮至剪刀面全部浮起

6.把煮熟的剪刀面捞出用凉水冲凉沥干