黑芝麻方块饼干的做法

材料

原料 低粉100克、、泡打粉1克、水28克、油25克、白糖30克、盐2克、芝麻少许。 表面 蛋白少许 份量26块左右

做法

1.低粉泡打粉混合过筛,倒入容器中

2.再加入除芝麻外的其他原料

3.然后混合成团

4.静置15分钟

5.然后将面团擀平,擀成0.2厘米的厚度

6.再刷上蛋白

7.沾上芝麻,正反面都要同样操作

8.用擀面杖压实

9.用饼干模压出形状

10.放入烤盘上,烤箱175度预热,中层,烤20分钟左右

11.烤好后酥脆又香,非常好吃

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