1.青菜洗净

2.锅中烧开水，水中倒几滴植物油和2克盐，将青菜放入

3.焯至变色后，放凉水中过凉

4.切成细末

5.将虾米泡软后，倒入青菜末中

6.加入调料搅拌均匀

7.面皮材料混合成光滑的面团

8.分成10份的小剂子

9.将小剂子擀成圆形的片

10.包入馅料

11.上锅醒1个小时，然后蒸10分钟，关火后闷2分钟取出