1.黄油切成小块，放在无油无水的容器，室温下软化

2.加入糖粉用干净的打蛋器打至膨松

3.分次加入蛋液，至呈羽毛状

4.再倒入过筛后的面粉混合均匀

5.放入冰箱冷藏30分钟

6.取出来，手上沾少许高粉防沾。擀制0.3厘米的面片，用饼干模压出形状

7.烤箱175度预热，中层15分钟左右