1.鲜香菇洗净后切碎

2.番茄去皮后打成泥

3.炒锅烧热后，加入植物油，煸炒姜末，出香味后放入香菇碎翻炒

4.加入甜面酱炒香

5.放入番茄泥翻炒，加一点花椒粉

6.煮至番茄与酱融合，又不会太干的时候关火

7.鲜面条煮熟后过一下凉开水，淋入茄菇酱，加一点烫熟的小青菜即可