1.将虾、洋葱去皮洗净沥干水分，倒入玻璃碗中

2.酸柑放入榨汁机中榨汁，将汁过滤

3.将辣椒酱、盐、麻油与榨好的汁倒入作法1的玻璃碗中拌匀

4.将作法3的虾铺在锡箔纸上

5.将锡箔纸延四周包好

6.备一干净的锅加入冷水100ml，放入锡纸包水烧开后加盖小火焖煮15分钟

7.当锡纸包鼓起至水烧干后可熄火取出

8.煮好的锡纸包四周打开便可取出，盛入盘中放上小葱