①将黄豆芽掐去根须冼净。海米用开水浸泡15分钟左右,洗净备用。
②将浸泡海米的水(去除泥沙与杂质)倒入砂锅内,加入海米、豆芽、葱片、姜片、精盐用中火烧开。见汤呈白色,放入味精,盛入汤碗内,淋入香油即可。
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