1.将所有材料（除黄油）搅拌均匀

2.搅拌至面团光滑有弹性，加入黄油

3.搅拌至能拉开薄膜形状即可

4.室温发酵40分钟

5.将4分割60克每个，滚圆松弛20分钟

6.将面团擀开

7.放入二分之一个紫薯

8.卷成圆柱形，接口朝下，以温度30℃、湿度80%，发酵30分钟

9.在8的表面刷上蛋液、挤上沙拉酱

10.以上火200℃、下火180℃，烘烤约13分钟即可