冬瓜鱼圆汤的做法

材料

冬瓜,龙利鱼柳,淀粉少许,精盐,葱花,姜汁,鸡汤宝,蛋精适量

做法

1.将鱼肉剁成泥,加入精盐,姜汁,蛋清,淀粉,朝一个方向拌匀待用

2.冬瓜切小丁

3.清水中,加入鸡汤宝,将冬瓜丁放入煮烂

4.开小火,鱼肉挤成一个个小丸子加入汤中制成鱼圆

5.煮开后,撒上葱花即可

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