花生小圆饼的做法

材料

低筋面粉200克,花生酱(粗粒型)130克,植物油(花生油最佳)100ML,糖粉80克,泡打粉1/2小勺,盐1/4小勺

做法

1.秤取130克粗粒型的花生酱

2.加入100ML植物油,用打蛋器搅打,直到花生酱和油混合均匀

3.加入80克糖粉,搅打均匀

4.加入1/4小勺盐,搅打均匀

5.200克面粉和1/2小勺泡打粉混合过筛,加入第4步的混合物中,揉成面团

6.取一小块面团,先揉成圆形,再轻轻压扁,做成小圆饼形状

7.做好的小圆饼排入烤盘

8.入烤箱烘焙,180度,18分钟左右

(4.0分1位)

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