1、起锅，锅烧热放油烧至七八成热时，放牛肉、生姜末滑散，待牛肉变色时盛出。
2、锅底留少许油，依次放洋葱丝、西红柿、辣酱2勺煸炒至红油渗出，略放点水，汁变稠时放青红椒丝、年糕、牛肉翻炒，略调糖、一点盐，放上芹菜颠勺即可。
（创建于2013-05-17）
辣炒年糕的做法
材料
主料：年糕，辣酱，牛肉（提前浆好 ） 配菜：西红柿，青红椒丝，芹菜少许，生姜末，洋葱，青红椒丝，糖，盐
1、起锅，锅烧热放油烧至七八成热时，放牛肉、生姜末滑散，待牛肉变色时盛出。
2、锅底留少许油，依次放洋葱丝、西红柿、辣酱2勺煸炒至红油渗出，略放点水，汁变稠时放青红椒丝、年糕、牛肉翻炒，略调糖、一点盐，放上芹菜颠勺即可。
（创建于2013-05-17）
