1、火腿切丁，备用。

2、土豆洗净，蒸熟（大约10分钟左右）

3、土豆去皮，放入碗内，捣碎成泥。

4、加入熟豌豆、熟玉米、火腿丁，拌匀。

5、将搅拌均匀的土豆泥捏成多个丸子状。

6、锅内放油，放土豆丸子下去，炸至金黄色出锅。

7、撒上番茄酱。也可不撒，味道也不错！