1.将蕨菜切好，洗净.

2.然后让它洗五分钟的开水澡，盛起待用。呵呵！

3.将猪肉切丝，用油拌一下，留下一些肥肉，帮它减减肥，到时拿来炸油炒菜。

4.热锅，将肥肉炸出油来，然后爆香姜蒜，然后下肉丝煸炒。

5.下蕨菜一起煸炒一下，溜点水，肉熟透后下盐、鸡精调味。

6.装碟了，还可以嘛（黄婆来了）。呵呵