1.将苹果、奇异果、百香果、柠檬、凤梨去皮去核，切丁备用。

2.取一小锅倒入柳橙汁及作法1的水果丁，以小火煮至滚沸后，转小火继续煮约5分钟至水果出味即可离火，倒入杯中再放入已盛有冷水的钢盆中隔水冷却。

3.挤入柠檬汁(份量外)调味，食用前加入适量冰块，稍加搅拌即可。