年菜必备【香草烤鸭腿】的做法

材料

嫩鸭腿\蜂蜜\盐,香草:罗勒\披萨草\百里香\迷迭香

做法

嫩鸭去内脏(我买了的就是干净的),里外抹一层盐

均匀地抹上混合好的香草(里面全有),在冰箱里腌制24小时,让香料的味道充分进入鸭子.

腌制好的鸭子,里外表面刷上一层蜂蜜,烤箱170度,中层30分钟.中间需翻面.吃的时候也可以依据个人口味撒上黑胡椒或椒盐,不过直接吃已经很好吃了.

小诀窍

我选择的是半只鸭,事实证明我的选择是正确,太好吃了,一点也没剩下.如果人不多,你也可以选择鸭腿

烤盘中一定要铺锡纸,否则你就准备刷半个小时的盘子吧.

(4.3分20位)

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