1、将卷心菜等蔬菜切成指甲粒，烟肉也切成大小相仿的粒。

2、用黄油将洋葱、蒜泥、百里香、罗勒叶炒香，加入各种蔬菜粒和烟肉粒翻炒，再加入番茄酱，炒匀后倒入鸡汤，煮开后改用小火煮至蔬菜粒酥软。

3、出汤时加盐调味，再倒入红腰豆和通心粉即可。

特别关照

通心粉预先煮熟。