1、银耳洗净,摘成小朵,加白砂糖、清水,上笼蒸至软糯;核桃仁瓣成小块,炒香;葡萄干洗净。
2、锅内放清水、核桃仁、葡萄干,烧开后改中火烧约15分钟,复改旺火,加入银耳、蜂蜜,烧开后用湿菱粉勾米汤芡即成。
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