凉拌鸡的做法

材料

鸡肉,盐,花椒,八角,大蒜头,胡萝卜,青椒,油辣子(自己做的),酱油。葱花,香菜。

做法

1.首先把盐,花椒,八角在锅里炒热,然后抹在鸡肉上,在冰箱里放上一晚上。

2.第二天在锅里煮20分钟。冷却后切片。

3.胡萝卜和青椒切丝,主要是配色。

4.再把大蒜头,酱油,油辣子拌上。

5.最后撒上葱花,香菜。

(3.5分2位)

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