1.将面粉，水，和盐倒入容器中

2.用筷子搅拌成雪花状

3.然后揉成硬的面团。越硬越好。醒30分钟

4.然后将面团擀成圆形

5.再将面团切成长条

6.然后切成小粒，在小粒上撒些面粉防粘

7.手上沾些面粉（这样做的目的是不容易粘），取一个放在寿司帘上搓成花形猫耳朵，如果直接在案板上搓，就是普通的猫耳朵

8.搓前和搓后的差别，顿时变大了不少

9.将水烧开，然后倒入猫耳朵，煮至八成熟

10.捞出沥干水份

11.胡萝卜和土豆切成小粒，泡水中备用

12.红椒切成小粒，熟玉米粒和熟青豆粒备用

13.锅中放油，油热后，倒入沥干的土豆粒和胡萝卜粒

14.炒熟后，倒入猫耳朵

15.然后再倒入青豆，红椒，和玉米粒

16.加入适量的生抽，翻炒均匀即可