1.洋芋切小丁、花枝切小段、洋葱切小丁备用。
2.取一汤锅,用小火将奶油融化,放入月桂叶、蒜碎、洋葱丁、洋芋丁、培根丝、红萝卜丝、低筋面粉以小火炒约5分钟至香味溢出。
3.依序将鱼高汤、鲜奶、花枝、虾仁、蛤、鲷鱼放入作法2的锅中,以小火混匀煮开再续煮约10分钟,最后以调味料调味即可。
1.洋芋切小丁、花枝切小段、洋葱切小丁备用。
2.取一汤锅,用小火将奶油融化,放入月桂叶、蒜碎、洋葱丁、洋芋丁、培根丝、红萝卜丝、低筋面粉以小火炒约5分钟至香味溢出。
3.依序将鱼高汤、鲜奶、花枝、虾仁、蛤、鲷鱼放入作法2的锅中,以小火混匀煮开再续煮约10分钟,最后以调味料调味即可。