1.鲜冬菇草菇洗干净热水煮一下泡冷水晾干切好，绍菜洗干净后冬菇草菇同样处理。

2.葱蒜姜切碎，适量的生粉加水搅拌均匀勾芡备用。

3.姜蒜粒爆香油锅，把菇类和菜下锅爆炒片刻后加入鸡汤和蚝油、盐、鸡精、料酒翻炒均匀慢火焖煮15分钟左右

4.勾芡，撒葱花，滴麻油翻炒片刻即可装盘。