1.现在运用李锦记现成的叉烧酱，高科技的微波炉和烤箱，做一块叉烧应该不会难吧，又是中国式的做法，

2.猪颈肉一块，５００克左右吧，叉烧酱几匙，随意吧，感觉够就是了，放冰箱腌一晚，

3.拿出来放微波炉高火３分钟，翻一翻肉，再高火２分钟。再转烤箱２００度烤１０分钟。

小诀窍

好不好吃，老实说，我对自已做的菜还真没满意过，继续努力学习吧。